(gastro) Přijďte do Buddha baru na úžasné menu od Osama Kutainiho

Osama

V pražském Buddha Baru jsou nyní výjimečné dny. Od čtvrtka 24.5. do soboty 26.5 zde hostuje jedinečný šéfkuchař Osama Kutaini a vy máte možnost ochutnat jeho dary pro lidstvo. 

Osama Kutaini působí jako šéfkuchař Buddha Baru v Budapešti a má za sebou obdivuhodnou sérii zkušeností. Od působení v téměř legendárním michelinském podniku Costes v Budapešti až po práci pro Four Seasons v Saudské Arábii.

Ochutnat gastronomickou pornografii od něj je nejenže jedinečné, ale mělo by být i povinné.

Předkrmy

Zauzená parmice se salátem z černé quinoi

Kachní prso Hoisin s Foie gras terinkou a pyré z jablek pěti vůní

Studená okurková omáčka s langustínkou a mučenkou

Hlavní chody

Hovězí svíčková s terinou z parmezánu a zeleného chřestu s lanýžovou omáčkou

Čilský okoun s omáčkou ze zeleného chilli a zázvoru

Dezert

Yuzu-kokosový dortík s jahodovo-bazalkovým salátem

 Rezervace jsou možné na www.buddha-bar.cz